Certaines chansons de Noël sont entrées dans la mémoire populaire et n'en sortiront plus. Qu'elles soient d'origine lointaine et anonyme, comme "Entre le boeuf et l'âne gris", ou plus récentes comme l'immanquable "Petit Papa Noël" de Tino Rossi (1946), ces chansons se retrouvent sur la plupart des compilations proposées au public à l'occasion des fêtes de fin d'année.

Comme tous les ans, la veillée de Noël est l'occasion de les entendre encore et encore, dans une de leur nombreuses versions que les plus grands artistes n'ont pas manqué d'enregistrer depuis l'invention du disque il y a plus de 120 ans.